La Posada del Cerro is een onderneming met sociale en ecologische verantwoordelijkheid.
We bieden u een mooie, rustige en groene omgeving aan. Wij weten dat wij veel geluk hebben om hier te
wonen en we zijn ons bewust van de verantwoordelijkheid die dat met zich meebrengt.
Daarom ondernemen we verschillende acties om het milieu te behouden.
De huizen zijn gemaakt van materialen uit de omgeving en het hout dat we gebruiken, is gecertificeerd (www.acofop.org, www.fsc.org).
Het energieverbruik houden we laag door middel van spaarlampen. De huizen zijn zo gemaakt dat ze geen aire condicionado nodig hebben.En we hebben maar 1 radio in het restaurant zodat er geen geluidsoverlast is.
Wij scheiden het afval. Met de organische resten produceren wij compost voor de planten, bomen en onze kruidentuin. De kruiden gebruiken we voor onze maaltijden en de bomen zorgen voor herbebossing van de zone.
Ook leveren we een bijdrage aan de locale economie. Mensen uit de omringende dorpen zijn werkzaam bij ons en we kopen bijvoorbeeed onze producten van de boeren uit de omgeving.
|